Tak, jako zámky, nebo staré chalupy, mohou být kulturním dědictvím i obyčejné stromy. Nejen staleté lípy, také běžné stromy kolem cest tvoří charakter a paměť krajiny. Jak z našeho okolí mizí, nebo jsou nahrazovány novými, ztrácejí se odtud také zcela bez povšimnutí odrůdy ovoce, které byly dříve pěstovány.
Díky pečlivosti našich předků jsme zdědili unikátní soubor starých odrůd jabloní, které jsme se rozhodli vrátit zpět do krajiny našeho okolí spolu s příběhy jejich vzniku. Obnovovanému sadu i nově vysázenému stromořadí na pozemku zaniklé cesty jsme dali jméno zakladatele naší sbírky odrůd, J. Vintery a pokračujeme tak v jeho celoživotní zahradnické vášni.